Mosterei

In unserer Mosterei produzieren wir nicht nur für uns selbst, sondern auch für Sie!

Egal, ob Sie nur Ihr Obst gepresst haben möchten, oder Ihren Saft in Bag in Box oder in Flaschen gleich mitnehmen möchten. Bereits seit dem Herbst 2007 bieten wir die Möglichkeit, dass Sie Ihren Saft aus Ihrem Obst das ganze Jahr genießen können. Ganz praktisch und haltbar in handlichen 1-Liter-Flaschen oder auch in Bag-in-Box. Unser Verfahren der Flaschnabfüllung ist eine völlig neue Technologie zur Abfüllung mit anschließender Rückkühlung in Literflaschen - eine Alternative zu bekannten Systemen wie z. B. Bag-in-Box. Mit diesem Verfahren bleibt Ihr Saft in seiner optimalen Qualität erhalten.

Auch bei unserer Bag-in-Box-Abfüllung kommt die neueste Technik zum Einsatz. Erhitzer und Füller arbeiten ausschließlich über Falldruck, sodass zur Erhitzung und Abfüllung keine weiteren Pumpen erforderlich sind. Die Schaumbildung wird dadurch erheblich reduziert. Auch auf den Einsatz von Puffergefäßen, in denen der heiße Saft lange zwischengelagert wird, kann dank dieser Anlage komplett verzichtet werden. Der Saft wird im Durchlauf erhitzt und direkt abgefüllt. So wird die Belastung des Saftes während des gesamten Herstellungsprozesses minimiert und die Qualität optimiert.

Egal ob für uns oder für Sie - die Grundlage für hochwertige Säfte bilden immer reife und gesunde Früchte. Eine sorgfältige Rohwarenauswahl und eine schonende Verarbeitung sind daher selbstverständlich.